9.3分
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枸杞叶子鱼肚汤
难
不粘锅、筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
市场上买回来的新鲜鱼肚子
步骤2.
洗干净总刀划破，放碗里放适量的料酒和盐腌制十二分钟。放料酒主要是去腥
步骤3.
这是枸杞叶子，买回来是这样子的
步骤4.
叶子摘下来，拣去烂叶子，洗干净装在篮子里待用
步骤5.
肉肠切片，不要太薄！黑木耳泡发洗干净，姜切丝蒜切片待用！提前烧一点开水待用
步骤6.
不粘锅烧热倒适量的油，放出姜丝和蒜片炒香
步骤7.
放入肉肠片翻炒，最好可以炒到变金黄色，这样入汤很香
步骤8.
倒入适量的开水，把黑木耳放进去，大火烧两分钟
步骤9.
用筷子把鱼肚子夹进锅里，一定不要直接倒，腌制出来的水要倒掉，别放进汤里
步骤10.
水再次烧开后，大火烧两三分钟放入枸杞叶子
步骤11.
再烧片刻，等枸杞子变软就可以放盐调味出锅了
步骤12.
如果喜欢料酒的味道可以加点料酒再出锅，可以提鲜，我是加的厨用花雕酒！
步骤13.
来一张上桌的，光线稍微好点！我在汤里加了点面，饭菜也都搞定了，哈哈！
1鱼肚子要划破，但不要切碎！
2这是一道快手汤，吃的就是鲜，不建议放太多的调味料！另外枸杞叶子后不要煮太久，太久叶子容易烂。
3最好是倒入开水煮汤，要不然肉肠煮太软了也不好吃。
4汤里可以加自己喜欢的肉肉或者家常食材
2这是一道快手汤，吃的就是鲜，不建议放太多的调味料！另外枸杞叶子后不要煮太久，太久叶子容易烂。
3最好是倒入开水煮汤，要不然肉肠煮太软了也不好吃。
4汤里可以加自己喜欢的肉肉或者家常食材
