天天菜谱
共6图
夏日靓汤 狗肝菜瘦肉汤
6.4分
78人已做过
一般
配方
6种材料
瘦肉
500g、狗肝菜四籽马蓝或者 1斤、盐 适量、油 适量、
红豆
小半碗、
淡菜
30g
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
择菜,把烂掉的叶子择掉(最好把叶子和梗分开,这样可以方便把叶子吃掉),
步骤2.
把红豆和切好的猪肉还有淡菜洗好放进去锅里面
步骤3.
先把菜梗和红豆等材料大火煮沸腾了,稍微搅拌一下汤,转中火煮40分钟,这时候已经闻到淡淡的味道了
步骤4.
煮了40分钟后,红豆和其他材料应该煮开了,汤味很浓了。然后加入适量的花生油,倒入鲜绿的菜叶。继续煮20-30分钟,就可以了
步骤5.
最后放入盐,煮一分钟就可以出锅啦!香喷喷,适合夏天的狗肝菜红豆汤。
窍门
认真把菜摘好,新鲜的材料和注意火候的控制
包含此做法的食谱
红豆
花生油
红豆汤
猪肉
菜梗
夏天
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窍门配方
夏日靓汤 狗肝菜瘦肉汤
择菜,把烂掉的叶子择掉(最好把叶子和梗分开,这样可以方便把叶子吃掉),
把红豆和切好的猪肉还有淡菜洗好放进去锅里面
先把菜梗和红豆等材料大火煮沸腾了,稍微搅拌一下汤,转中火煮40分钟,这时候已经闻到淡淡的味道了
煮了40分钟后,红豆和其他材料应该煮开了,汤味很浓了。然后加入适量的花生油,倒入鲜绿的菜叶。继续煮20-30分钟,就可以了
最后放入盐,煮一分钟就可以出锅啦!香喷喷,适合夏天的狗肝菜红豆汤。