7.2分
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葡撻
一般
烤箱
步骤1.
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準備好食材
步骤2.
把牛奶，淡奶油，白糖加入鍋中小火加熱至微滾，熄火，攤凍數分鐘備用
步骤3.
把雞蛋的蛋清與蛋黃分隔，葡撻水只要蛋黃，（剩下的蛋清可以用來做蛋白餅乾就不會浪費了）
步骤4.
攤凍的牛奶加入吉士粉和蛋黃攪拌均勻
步骤5.
葡撻水過篩2-3次（過篩另到葡撻更嫩滑）
步骤6.
葡撻皮提前解凍，注滿葡撻水（葡撻皮一定要提前解凍，如不解凍葡撻底部就不蘇了）
步骤7.
烤箱200度預熱5分鐘烤20分鐘，最後幾分鐘可以調大火另到葡撻表面有小許焦
步骤8.
葡式蛋撻
