9.7分
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香辣啤酒虾蟹锅
难
辣、香辣
火锅
电火锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄瓜切条，指天椒切碎，洋葱切圈，紫苏切碎，千张切条
步骤2.
豆芽洗净备用
步骤3.
八角桂皮草果香叶洗净备用
步骤4.
明虾背部开一刀，挑出虾线备用
步骤5.
蟹处理好备用
步骤6.
准备好姜蒜
步骤7.
热锅冷油下入八角桂皮草果姜蒜和指天椒爆香
步骤8.
下入虾蟹翻炒至变色加入盐和料酒翻炒
步骤9.
加入生抽老抽继续翻炒
步骤10.
倒入一瓶啤酒下入香叶，盖上锅盖大火煮二十分钟
步骤11.
加入紫苏翻炒均匀继续盖上锅盖煮十分钟
步骤12.
电火锅内依次放入洋葱黄瓜和豆芽
步骤13.
煮开后的虾蟹倒入铺好底料菜的电火锅中，再加入半瓶啤酒，通电，盖上锅盖再次煮开即可开吃了
步骤14.
豆皮在吃的过程中再加入煮入味就OK了
步骤15.
辣到过瘾的香辣啤酒虾蟹锅，你学会了吗
胃口好的还可以配上其它素菜边吃边打火锅；吃不了这么辣的指天椒可以适量减少；啤酒一瓶是650毫升的。
