藕片炒肉

6.3分

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一般

猪肉 100克、莲藕 1节、盐适量、食用油适量、酱油少许、葱 1根、醋少许

步骤1.

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莲藕切片（方便小朋友吃，中间再切一刀）。

步骤2.

猪肉切片，加入少许水、盐、淀粉、酱油腌制一会。

步骤3.

热锅下油，把肉片煸炒后倒入藕片翻炒1分钟。

步骤4.

分别加入少许醋、盐小炒一会出锅。

步骤5.

装盘散上葱花，成品图。

1、腌制肉片时加入少许水，这样肉片不易粘连也更易入味，翻炒藕片时无需再加水。
2、藕片可以清炒，加入少许肉片吃起来更香！

包含此做法的食谱

莲藕酱油肉片葱花小炒

窍门配方

藕片炒肉

莲藕切片（方便小朋友吃，中间再切一刀）。

猪肉切片，加入少许水、盐、淀粉、酱油腌制一会。

热锅下油，把肉片煸炒后倒入藕片翻炒1分钟。

分别加入少许醋、盐小炒一会出锅。

装盘散上葱花，成品图。