7.6分
96人已做过
共10图
菜花炒肉片
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把材料备好，菜花洗净，浸泡盐水5分钟，然后将菜花切成小朵
步骤2.
把猪肉的肥肉和瘦肉分开切成薄片，葱头拍扁切成圈状，蒜剁成蒜末
步骤3.
瘦肉加少许食用油、生粉、盐搅拌均匀，腌制20分钟
步骤4.
锅中放适量水，加入适量的油、盐
步骤5.
水开倒入菜花，灼至5成熟，捞起过凉水，沥干水备用
步骤6.
热锅加少许油，把肥肉炸成金黄，再倒入葱头，蒜末爆香
步骤7.
把菜花下锅大火炒开
步骤8.
加入瘦肉翻炒，再加适量盐，炒熟即可
步骤9.
装盘
菜花虽然营养丰富，但会有残留的农药，所以要用盐水浸泡几分钟了，煮的时间不能过长，否则流失较多的营养，肥肉炸出来的油炒菜比较香
相关专题
相关菜谱
-
![菜花炒肉片]()
11图菜花炒肉片荐配方:菜花,鸡精,生抽,葱姜蒜窍门8.2分106人做过 -
![菜花炒肉片]()
8图菜花炒肉片配方:菜花,红尖椒,猪里脊,油葱姜蒜窍门6.5分61人做过 -
![菜花炒肉片]()
11图菜花炒肉片配方:菜花,猪里脊肉,大蒜,小葱7.8分115人做过 -
![菜花炒肉片]()
8图菜花炒肉片配方:菜花,五花肉,酱油6.7分102人做过 -
![菜花炒肉片]()
6图菜花炒肉片配方:菜花,酱油,十三香,鸡精窍门10-30分钟6.3分57人做过 -
![菜花炒肉片]()
4图菜花炒肉片配方:菜花,五花肉,西红柿,木耳5.6分29人做过 -
![菜花炒肉片]()
6图菜花炒肉片配方:菜花,猪肉,小葱,植物油1,0,-,3,0,分,钟6.2分63人做过 -
![菜花炒肉片]()
7图菜花炒肉片配方:菜花,植物油,味素1,0,-,3,0,分,钟6.6分75人做过
最流行的菜谱
-
![番茄菜花炒肉片]()
13图番茄菜花炒肉片荐配方:菜花,番茄,猪肉,番茄酱3,0,分,钟,-,1,小,时8.5分3人做过 -
![肉片菜花]()
9图肉片菜花配方:猪肉,胡萝卜,菜花,酱油7.2分66人做过 -
![肉片菜花]()
3图肉片菜花配方:五花肉片,菜花,葱花,姜片5.5分60人做过 -
![菜花木耳炒肉片]()
菜花木耳炒肉片配方:菜花,瘦肉,木耳,大蒜3.1分58人做过 -
![川味菜花炒肉片]()
川味菜花炒肉片配方:菜花,瘦肉,食盐,鸡精2.8分57人做过 -
![蒜苔炒肉丝]()
8图蒜苔炒肉丝配方:青椒,猪里脊肉,蒜苔,鸡精7.1分88人做过 -
![西洋参木耳鸡汤]()
9图西洋参木耳鸡汤配方:鸡一半,木耳2朵,姜3片窍门6.9分86人做过 -
![鸡蛋胡萝卜榨菜饼]()
14图鸡蛋胡萝卜榨菜饼荐配方:鸡蛋,胡萝卜,榨菜,面粉窍门电磁炉9.0分105人做过 -
![百合绿豆汤]()
7图百合绿豆汤配方:新鲜百合,冰糖,绿豆窍门6.1分65人做过 -
![雪菜肉丝饼]()
9图雪菜肉丝饼配方:鸡蛋,面粉,雪菜,肉丝窍门7.4分106人做过
