胡萝卜木耳炒肉

7.0分
82人已做过
一般

配方

8种材料
胡萝卜 1根、瘦肉 120克、干木耳 25克、彩椒 2个、盐 适量、食用油 适量、酱油 少许、淀粉 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干木耳泡发洗净，胡萝卜切片，彩椒切成长条，蒜瓣切片。
步骤2.
瘦肉切成片，加入水、盐、淀粉、酱油腌制几分钟。
步骤3.
冷油下锅，把肉片煸炒装盘备用。
步骤4.
锅中热油(考虑到整道菜，油一次性多放点)，把胡萝卜炒至七成熟，倒入彩椒和蒜瓣翻炒一会。
步骤5.
随即加入木耳翻炒片刻。
步骤6.
再倒入炒好的肉片，加入适量盐，四周喷入少许水翻炒均匀即可。
步骤7.
成品图

窍门

彩椒换成黄瓜或芹菜，口感也不错哦！

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胡萝卜木耳炒肉
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胡萝卜木耳炒肉
干木耳泡发洗净，胡萝卜切片，彩椒切成长条，蒜瓣切片。
瘦肉切成片，加入水、盐、淀粉、酱油腌制几分钟。
冷油下锅，把肉片煸炒装盘备用。
锅中热油(考虑到整道菜，油一次性多放点)，把胡萝卜炒至七成熟，倒入彩椒和蒜瓣翻炒一会。
随即加入木耳翻炒片刻。
再倒入炒好的肉片，加入适量盐，四周喷入少许水翻炒均匀即可。
成品图