转化糖浆

6.1分
66人已做过
一般 筛子

配方

3种材料
柠檬 2个、水 180g、白砂糖 400g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把白砂糖，水准备好，水与糖搅拌均匀
步骤2.
将糖水加热
步骤3.
继续中大火加热，直至糖完全融化
步骤4.
将两个柠檬对半切，挤往筛子过滤到碗中
步骤5.
待糖水变色后转中小火慢慢熬，慢慢加入柠檬汁，并将边上的白泡沫去掉。熬到有点粘手就可以了，我中小火煮了三十分钟。放久后才知道它效果。

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转化糖浆
先把白砂糖，水准备好，水与糖搅拌均匀
将糖水加热
继续中大火加热，直至糖完全融化
将两个柠檬对半切，挤往筛子过滤到碗中
待糖水变色后转中小火慢慢熬，慢慢加入柠檬汁，并将边上的白泡沫去掉。熬到有点粘手就可以了，我中小火煮了三十分钟。放久后才知道它效果。