素炒西兰花

6.6分

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一般

虾适量、胡萝卜 1根、青椒 1个、西兰花 1个、葱蒜少许、料酒香油海鲜酱油适量、盐糖淀粉适量

步骤1.

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西兰花掰成小朵，胡萝卜和青椒切片，全部焯水过凉备用。

步骤2.

虾去壳，划开背部，挑去虾线

步骤3.

放入碗中加料酒少许淀粉腌渍十分钟

步骤4.

切葱丝蒜末备用

步骤5.

碗中放盐，糖，香油，海鲜酱油搅拌均匀

步骤6.

锅里热油，放葱蒜爆香，放虾仁炒至变色，再放胡萝卜翻炒，后放其他食材翻炒，浇入料汁裹在食材上，出锅装盘。

包含此做法的食谱

海鲜虾仁西兰花十分钟蒜末料汁青椒

窍门配方

素炒西兰花

西兰花掰成小朵，胡萝卜和青椒切片，全部焯水过凉备用。

虾去壳，划开背部，挑去虾线

放入碗中加料酒少许淀粉腌渍十分钟

切葱丝蒜末备用

碗中放盐，糖，香油，海鲜酱油搅拌均匀

锅里热油，放葱蒜爆香，放虾仁炒至变色，再放胡萝卜翻炒，后放其他食材翻炒，浇入料汁裹在食材上，出锅装盘。