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自制黑仙草凉粉
难
水 5斤、淀粉 50克、黑仙草 三两、开淀粉水 150毫升、蜂蜜 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将干黑仙草洗净待用
步骤2.
将水和洗净的黑仙草放入煲中煲两小时至黑仙草灿到擦得出液
步骤3.
煲好后放凉分开草放！待用手将草液擦出来！
步骤4.
将煲好的水用溶器装好
步骤5.
开好淀粉不用生核即可！
步骤6.
将煲好的仙草水倒入锅中加入步骤5大火烧到滚即可
步骤7.
倒入溶器放凉两三小时
步骤8.
放凉后放冰箱冷冻过才吃爽口多！
步骤9.
吃前用刀轻轻切花！
步骤10.
加入蜂蜜即可食用
步骤11.
美味爽口的凉粉出来了！
用草自制凉粉主要是煲到草出液！煮滚粉时要不停翻动否则易糊！煲出来的水有液状才成粉哦！煲不出来的水是糊不成凉粉团的！
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