鸡蛋煎饼

8.0分

108人已做过

一般平底锅、保鲜膜

面粉 250克、火腿肠 30克、青瓜半个、乌鸡蛋 1个、盐适量、油适量、姜一小块、发酵粉适量

步骤1.

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准备好青瓜、火腿肠、面粉、发酵粉、

步骤2.

青瓜和火腿肠切成起再切粒，再准备鸡蛋一个

步骤3.

取出面粉200克加入适量的水搅拌，再加入适量的发酵粉

步骤4.

用保鲜膜和盖子盖起来发酵，我发酵了两个小时

步骤5.

有点干了，

步骤6.

锅烧干水了就倒入油开大火，放入姜丝，油锅热了就开小火

步骤7.

均匀倒进平底锅

步骤8.

再打鸡蛋下去，用铲勺平铺

步骤9.

小火煎就可以了，一边煎得差不多了用铲勺翻到另一边继续煎

步骤10.

煎得金黄色就可以吃了

煎的时候都用小火，然后我和的面粉太干了，手忙脚乱的，一开始稀的时候就挺好的，亲们可以不用和太干，稀的就可以了

包含此做法的食谱

平底锅火腿肠搅拌火腿肠_ 火腿油锅姜丝

窍门配方

鸡蛋煎饼

准备好青瓜、火腿肠、面粉、发酵粉、

青瓜和火腿肠切成起再切粒，再准备鸡蛋一个

取出面粉200克加入适量的水搅拌，再加入适量的发酵粉

用保鲜膜和盖子盖起来发酵，我发酵了两个小时

有点干了，

锅烧干水了就倒入油开大火，放入姜丝，油锅热了就开小火

均匀倒进平底锅

再打鸡蛋下去，用铲勺平铺

小火煎就可以了，一边煎得差不多了用铲勺翻到另一边继续煎

煎得金黄色就可以吃了