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妈妈鲫鱼汤
梅英9540
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鲫鱼，步骤:1.鲫鱼洗干净去内脏，去腮，不去鳞。 2.加橄榄油（其他植物油也可以）加热 3.煎至两面金黄 4.加水（葱和姜此时加盐）没过鱼面
10分钟以内
一般
咸鲜
儿童
步骤1.
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鲫鱼洗干净去内脏，去腮，不去鳞。
步骤2.
加橄榄油（其他植物油也可以）加热后放鱼进去
步骤3.
煎至两面金黄
步骤4.
加水（葱和姜此时加盐）没过鱼面
步骤5.
煮至一小碗汤水，大约20几分钟（时间看加水量和火的大小）。此时汤变成白色了浑浊了。营养也煮在汤里面了。
步骤6.
滤出汤水即可食用
给小宝宝吃，但又不喜欢腥味的话，或者鱼汤比较多的时候，可以用鱼汤煮面条和抄手。河里的鲫鱼比较腥，需要多加葱去腥味。
