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窍门配方

泡椒鱿鱼丝
将鱿鱼切成小段,将鱿鱼焯水后捞出,放入姜末,盐,料酒腌制8分钟
将泡椒,泡姜等辅料切好备用
将芹菜切成片状或者直接折成小段
锅内到适量油,将辅料到入锅内炒香,可以多炒一会儿
加入腌制好的鱿鱼,继续翻炒,5分钟后,最后加入芹菜
待芹菜熟后,加入适量盐,出锅