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窍门配方

水晶桂花糕
准备好材料,模具不要忘记哦
把水,冰糖放到锅里煮沸
滚开后,调到小火,把冰粉和糖桂花放进去,搅拌均匀,然后滴入香草精
最后把液体用汤勺盛入模具里,【我的模具被我剪开了,比较容易脱模】,然后把模具放入冰箱冷冻2小时,就可以脱模了
纯净版的来一张
近点的,这方子做出来的是透明色
这是焦糖色的,配上酸奶特别好吃的呢【先放冰糖煮,有点焦再放水进去的,或者直接红糖?我没试过红糖的哟】