天天菜谱
共9图
韭菜香干鸡蛋素馅饼
7.3分
86人已做过
一般
配方
10种材料
鸡蛋
3个、
韭菜
100克、
面粉
500克、
豆干
100克、盐 2克、油 10克、老抽 2克、生抽 2克、糖 2克、
蚝油
5克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把面活好,然后用温水和面
步骤2.
把韭菜和香干都切成小丁
步骤3.
把鸡蛋嗯摊成饼,然后切成小丁,然后放到那个韭菜和香干的盆里
步骤4.
那调料都放到盆里
步骤5.
把面揉好,弄成小剂子,然后擀成面,擀成薄薄的皮
步骤6.
把馅料包起来,放到皮里
步骤7.
要把皮包好
步骤8.
然后呢就把下面放到锅里煎,两面都煎均匀
窍门
就是和面,一定要用温水活,做的时候一定要把皮包好,防止泄露出来,还有煎的时候一定要用小火尽量,多看一下
包含此做法的食谱
鸡蛋
馅料
温水
韭菜
和面
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窍门配方
韭菜香干鸡蛋素馅饼
先把面活好,然后用温水和面
把韭菜和香干都切成小丁
把鸡蛋嗯摊成饼,然后切成小丁,然后放到那个韭菜和香干的盆里
那调料都放到盆里
把面揉好,弄成小剂子,然后擀成面,擀成薄薄的皮
把馅料包起来,放到皮里
要把皮包好
然后呢就把下面放到锅里煎,两面都煎均匀