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秘制凉拌辣鸡爪
一般
辣
剪刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，洗净鸡爪，剪掉指甲
步骤2.
洗净的鸡爪、生姜、花椒、料酒入锅，大火煮开后烧10分钟左右
步骤3.
捞出冲凉水～
步骤4.
用剪刀对半剪开鸡爪
步骤5.
将蒜泥、姜末、辣椒、辣椒酱混合
步骤6.
起锅热油，将油浇入混合的配料
步骤7.
根据个人口味，将鸡粉、酱油、醋、白糖、还有第六步混合好的配料一并进入鸡爪，腌制2个小时以上，期间不断翻一翻鸡爪
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