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胡萝卜金针菇
一般
步骤1.
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准备材料有金针菇，胡萝卜，干辣椒，葱
步骤2.
锅中装清水烧开，放入清洗好的金针菇，煮上五分钟
步骤3.
在煮金针菇期间，把胡萝卜切成丝，葱切末，干辣椒切段
步骤4.
煮好的金针菇，捞起，控干水分
步骤5.
然后热锅，倒入油，控干水分的金针菇倒入翻炒（喜欢吃辣的，可以先放入干辣椒，爆出香味）
步骤6.
倒入胡萝卜和干辣椒翻炒，放入适量的盐和糖，翻炒均匀
步骤7.
倒入一点清水，避免粘锅
步骤8.
然后闷煮一会
步骤9.
掀起锅盖，放入味精，翻炒均匀，然后把芝麻油倒入，搅拌均匀，即可出锅装盘
步骤10.
放入葱末点缀，完成
金针菇用沸水煮上五分钟，能把金针菇里的有害菌杀死
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