奇异果蟹肉冷盘伴奶香蘑菇汁

Name: 奇异果蟹肉冷盘伴奶香蘑菇汁
Ingredients: 1颗Zespri佳沛阳光金果; 250g螃蟹; 2颗Zespri佳沛绿奇异果; 10g黄油; 少许薄荷; 3个口蘑; 适量盐; 适量腰果; 250ml牛奶

3.7分

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10分钟以内一般奶香剪刀

Zespri佳沛阳光金果 1颗、螃蟹 250g、Zespri佳沛绿奇异果 2颗、黄油 10g、薄荷少许、口蘑 3个、盐适量、腰果适量、牛奶 250ml

步骤1.

1准备材料

步骤2.

2螃蟹洗净入锅蒸熟

步骤3.

3取出放凉后用剪刀剔出蟹肉放入碗中。

步骤4.

4剔好的蟹肉，薄荷叶，少许盐一起放入碗中轻拌，待用。

步骤5.

5奇异果切成块

步骤6.

6把阳光金果和蟹肉按自己喜好，依次放入圆形模具中压实，倒扣盘上。

步骤7.

7黄油炒化，放入洋葱和蘑菇碎炒香。

步骤8.

8倒入牛奶，待汤汁粘稠，放入少许盐即可出锅，淋在奇异果蟹肉冷盘旁边伴着吃层次更丰富。

1.加入一些新鲜薄荷叶，味道会更加丰富。2.腰果的加入，微脆口感，层次更丰富。

包含此做法的食谱

薄荷牛奶薄荷叶汤汁蘑菇螃蟹蟹肉

奇异果蟹肉冷盘伴奶香蘑菇汁