火柴馒头

8.0分
96人已做过
难 蒸锅、筷子、保鲜膜

配方

4种材料
面粉 适量、食用油 少许、酵母 少许、温水 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母用温水划开，倒入面粉中，一边用筷子搅拌一边少量加入温水。然后用手揉成面团，盖保鲜膜发酵。
步骤2.
当面团发至出现蜂窝状就发好了。
步骤3.
发好的面团再次揉一揉，多揉一会，揉成光华面团之后切成两半。
步骤4.
擀成同样大小的形状。
步骤5.
其中一个抹食用油，两面都抹上。
步骤6.
将抹油的面切成条状。
步骤7.
码在另一个擀好的面上。
步骤8.
卷起，口收紧。
步骤9.
用刀分段切开。锅中烧水，水热后上蒸锅盖盖蒸三十分钟即可。
步骤10.
火柴馒头大功告成。
步骤11.
再来一张。

窍门

一定要在其中一个擀好的面皮上抹油，双面都要抹。 切开之后会有的沾连，用手稍微拨一下就可以了。 蒸好之后不要立刻开盖，等三分钟在拿盖。

相关专题

包含此做法的食谱

蒸锅 馒头 十分钟 面团 搅拌 面粉 酵母

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 馒头的做法大全

火柴馒头
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

火柴馒头
酵母用温水划开，倒入面粉中，一边用筷子搅拌一边少量加入温水。然后用手揉成面团，盖保鲜膜发酵。
当面团发至出现蜂窝状就发好了。
发好的面团再次揉一揉，多揉一会，揉成光华面团之后切成两半。
擀成同样大小的形状。
其中一个抹食用油，两面都抹上。
将抹油的面切成条状。
码在另一个擀好的面上。
卷起，口收紧。
用刀分段切开。锅中烧水，水热后上蒸锅盖盖蒸三十分钟即可。
火柴馒头大功告成。
再来一张。