东北烤冷面

7.5分
102人已做过
一般 孜然味

配方

8种材料
鸡蛋 一个、香菜末 适量、醋 适量、紫洋葱末 适量、糖 适量、孜然粉 适量、蒜蓉辣酱 一包、烤冷面饼 一张

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅底刷薄薄一层油，放入烤冷面饼。
步骤2.
打入一个鸡蛋用铲子铺平。
步骤3.
大家可以用这个矿泉水瓶灌点儿清水瓶盖上面扎个眼（或者用尖叫饮料瓶），用饭铲掀起面饼的一半，滋些水进去。
步骤4.
等上面的鸡蛋凝固了，翻个面我们再稍微煎一下，让鸡蛋变熟。
步骤5.
然后我们在翻过来，再滋点水，放点糖和醋，刷上蒜蓉辣酱，放入孜然粉调料。
步骤6.
中间放入切好的紫洋葱和香菜。
步骤7.
然后关火，把它左右两边卷起来。
步骤8.
切成一段一段的就可以吃啦。

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东北烤冷面
锅底刷薄薄一层油，放入烤冷面饼。
打入一个鸡蛋用铲子铺平。
大家可以用这个矿泉水瓶灌点儿清水瓶盖上面扎个眼（或者用尖叫饮料瓶），用饭铲掀起面饼的一半，滋些水进去。
等上面的鸡蛋凝固了，翻个面我们再稍微煎一下，让鸡蛋变熟。
然后我们在翻过来，再滋点水，放点糖和醋，刷上蒜蓉辣酱，放入孜然粉调料。
中间放入切好的紫洋葱和香菜。
然后关火，把它左右两边卷起来。
切成一段一段的就可以吃啦。