天天菜谱
共11图
香浓椰香曲奇饼干
7.9分
97人已做过
一般
椰香
裱花袋
烤箱
配方
5种材料
鸡蛋
一个、低筋面粉 150g、
黄油
120g、
椰蓉
25g、糖粉 50g
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化
步骤2.
软化好的黄油加糖粉拌一下,避免打发时糖粉到处飞
步骤3.
打发黄油,打至黄油轻微变白。
步骤4.
分两次加入鸡蛋液继续打发,打到鸡蛋完全溶入黄油。
步骤5.
打好的黄油
步骤6.
筛入低筋面粉和椰蓉翻拌匀
步骤7.
装入裱花袋,不建议用硅胶的个人觉得不好用。
步骤8.
抓紧裱花袋准备挤花,烤箱预热150度5-8分钟
步骤9.
因为加了椰蓉用六齿和八齿的比较合适
步骤10.
烤箱预热好后放入烤箱150度20分钟(时间和温度可根据自己家烤箱脾气轻微调动)
窍门
喜欢更香浓郁的可以把鸡蛋换成50克淡奶油
包含此做法的食谱
椰蓉
鸡蛋液
低筋面粉
自己家
个人
面粉
糖粉
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窍门配方
香浓椰香曲奇饼干
黄油室温软化
软化好的黄油加糖粉拌一下,避免打发时糖粉到处飞
打发黄油,打至黄油轻微变白。
分两次加入鸡蛋液继续打发,打到鸡蛋完全溶入黄油。
打好的黄油
筛入低筋面粉和椰蓉翻拌匀
装入裱花袋,不建议用硅胶的个人觉得不好用。
抓紧裱花袋准备挤花,烤箱预热150度5-8分钟
因为加了椰蓉用六齿和八齿的比较合适
烤箱预热好后放入烤箱150度20分钟(时间和温度可根据自己家烤箱脾气轻微调动)