9.0分
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共14图
紫米虾仁炒菠萝饭
难
砂锅
步骤1.
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紫米提前一晚用清水泡一夜
步骤2.
砂锅煮熟紫米
步骤3.
准备好材料，红椒，青椒，红萝卜，牛肉，虾仁，菠萝，玉米，切成丁备用
步骤4.
倒入橄榄油热锅，将牛肉丁，虾仁炒熟，加入一小勺生抽，盐少许
步骤5.
将其他材料(菠萝丁，红萝卜丁，青椒丁，红椒丁，玉米)全部倒入，一起炒熟后装盘，(菠萝如果酸就加糖，熟透的可不加)
步骤6.
装碟备用
步骤7.
将煮熟的紫米，和小半碗米饭一起倒入油锅炒热
步骤8.
倒入装碟的备用菜，用中大火一起翻炒
步骤9.
出锅后倒入挖好空心的菠萝内
步骤10.
多出来的或者直接装碗
步骤11.
完成
步骤12.
加了冬豆的版本
步骤13.
成品之后也可撒点肉松，更加美味
