天天菜谱
共10图
炒长豆角
7.6分
106人已做过
一般
平底锅
配方
9种材料
长豆角
440g、
白肉
几占、葱蒜 适量、盐 适量、油 2勺、老抽 适量、白醋 两滴、调料 适量、水 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备长豆角,洗干净
步骤2.
切段,烧开水,放入长豆角,煮两分钟,在煮长豆角的时候,放少许盐在里面
步骤3.
捞出备用
步骤4.
平底锅放油,下入肉,肉成干时,下入葱蒜
步骤5.
下入长豆角,番炒,下入盐,
步骤6.
然后放入水,番炒均匀,放入老抽,放入白醋,番炒圴匀
步骤7.
下入调料,小火炒,炒几分钟,等水差不多没了,豆角也就炒好了,关火即可
步骤8.
成品图
步骤9.
在来一张
窍门
炒之前一定要用热水煮一下,是为了减少炒的时间,加白醋是为了去惺,在热水放点盐是为了让豆角提前入点味,炒的时候少放点盐就行了
相关专题
炒长豆角做法大全
菜谱:
70
热度:
249
图片
做法
包含此做法的食谱
平底锅
老抽
白醋
豆角
肉肉
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炒长豆角
准备长豆角,洗干净
切段,烧开水,放入长豆角,煮两分钟,在煮长豆角的时候,放少许盐在里面
捞出备用
平底锅放油,下入肉,肉成干时,下入葱蒜
下入长豆角,番炒,下入盐,
然后放入水,番炒均匀,放入老抽,放入白醋,番炒圴匀
下入调料,小火炒,炒几分钟,等水差不多没了,豆角也就炒好了,关火即可
成品图
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