天天菜谱
共11图
陈皮梨汤
7.9分
124人已做过
孩妈妮妮
时间:10分钟以内,难度:一般,配方:雪梨、冰糖、枸杞、陈皮,步骤:1.陈皮洗去表面浮土,浸泡30分钟去 2.雪梨用水洗净,然后用盐搓洗表面2 3.雪梨去皮切滚刀块(梨皮不要扔掉留 4.备好冰糖和枸杞
10分钟以内
一般
甜
砂锅
配方
4种材料
雪梨
1个、陈皮 5克、
冰糖
40克、
枸杞
少许
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
陈皮洗去表面浮土,浸泡30分钟去除苦味
步骤2.
雪梨用水洗净,然后用盐搓洗表面2遍,用流水冲净
步骤3.
雪梨去皮切滚刀块(梨皮不要扔掉留着备用)
步骤4.
备好冰糖和枸杞
步骤5.
砂锅加入水烧开,放入梨皮和梨肉
步骤6.
加入冰糖
步骤7.
加入泡好的陈皮(不要泡的水)大火煮开10分钟
步骤8.
转小火,加盖慢炖30分钟
步骤9.
时间快到的时候,把枸杞用水清洗去除表面浮土
步骤10.
把枸杞加入锅内,继续煮5分钟即可
窍门
1、梨和水的量大概1:5左右。 2、枸杞不要提前泡而且要最后加入,否则它的颜色、口感和营养都会受到影响。
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菜谱:
12
热度:
0
做法
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雪梨去皮切滚刀块(梨皮不要扔掉留着备用)
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加入冰糖
加入泡好的陈皮(不要泡的水)大火煮开10分钟
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时间快到的时候,把枸杞用水清洗去除表面浮土
把枸杞加入锅内,继续煮5分钟即可