麻辣啤酒卤蛋

7.6分

89人已做过

一般辣、麻辣

鸡蛋 7个、啤酒 1罐、盐适量、鸡精适量、生抽适量、辣椒酱适量、花椒适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、生姜适量、八角香味适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备鸡蛋开水煮8分钟捞出剥皮，用刀划几刀方便入味，

步骤2.

准备调料

步骤3.

锅中热油，放入准备好的调料炒香

步骤4.

加一勺辣椒酱，一勺生抽，适量的酱油

步骤5.

翻炒后加入一罐啤酒，吃不惯的也可以用水代替

步骤6.

放入鸡蛋

步骤7.

然后在加入适量的盐和鸡精调味

步骤8.

大火煮5分钟转小火慢慢收汁，

步骤9.

出锅

小火收汁，间隔晃动锅以防粘锅，不喜欢啤酒的就用水代替

包含此做法的食谱

鸡蛋辣椒酱酱油鸡精辣椒啤酒

窍门配方

麻辣啤酒卤蛋

准备鸡蛋开水煮8分钟捞出剥皮，用刀划几刀方便入味，

准备调料

锅中热油，放入准备好的调料炒香

加一勺辣椒酱，一勺生抽，适量的酱油

翻炒后加入一罐啤酒，吃不惯的也可以用水代替

放入鸡蛋

然后在加入适量的盐和鸡精调味

大火煮5分钟转小火慢慢收汁，

出锅