铸铁锅之香菇鸡翅

Name: 铸铁锅之香菇鸡翅
Ingredients: 0铺满锅底的量鸡翅; 0铺满锅底的量鲜香菇; 0少许油; 0适量老抽; 0适量生抽; 0少许糖; 0适量料酒; 0少许葱; 0六个独头蒜的量蒜; 0适量蚝油

7.6分

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一般铁锅

鸡翅铺满锅底的量、鲜香菇铺满锅底的量、油少许、老抽适量、生抽适量、糖少许、料酒适量、葱少许、蒜六个独头蒜的量、蚝油适量

步骤1.

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鸡翅用生老抽、蚝油、料酒、糖腌制半天

步骤2.

剁蒜泥（不用压蒜器），一半用油炒下，千万不要焦，看颜色离火，很美的名字叫"金银蒜"

步骤3.

油炸的样子

步骤4.

金银蒜

步骤5.

香菇去蒂仰睡

步骤6.

鸡翅躺香菇上

步骤7.

腌的酱料不需要，油不需要，水不需要，洒上金银蒜，中大火听到声响后小火18分钟，关火撒葱

步骤8.

美丽人生

步骤9.

风卷残云之后，剩下的汁水拌面

1.腌制时间可以久些，我今天的内里略微淡了，腌了两小时不到，下回想试试腌一晚上
2.能吃辣的可以放干辣椒
3.蒜不要炒焦

包含此做法的食谱

香菇拌面酱料蚝油料酒老抽油炸