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青椒煎荳釭
一般
荳釭 一把、盐 适量、植物油 三勺、青尖椒 两个、蒸鱼油 适量
步骤1.
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准备食材。
步骤2.
把荳釭切成小段，备用。
步骤3.
把青尖椒切成末，备用。
步骤4.
再锅里放植物油，盐，切好的荳釭煎炸。
步骤5.
把煎炸好的荳釭放到一个碗里。
步骤6.
再向锅里放植物油，盐，青椒末，爆炒。
步骤7.
再向锅里放蒸鱼油翻炒青椒末，再淋到煎好的荳釭上，装盘。
煎荳釭时一定要控制好火候，不然荳釭就煎不好。
