三色芝士蛋糕

9.9分
108人已做过
困难 酸甜 蒸锅 微波炉

配方

11种材料
柠檬 20克、酸奶 70克、蛋黄 4个左右、吉利丁片 四片、安佳芝士 250—、糖 60克、淡奶油 三百克、色素两种 几滴随意、电动打蛋器 一个、手动打蛋器 一个、铝盆 七个

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，上面有写什么材料，不确定的可以问我
步骤2.
把安佳奶酪打软，可以用微波炉，不过因为我没有所以直接用的蒸锅，只要打软就可以了。
步骤3.
吉利丁泡冷水。
步骤4.
淡奶油打发使用电动打蛋器，放一旁待用。
步骤5.
奶酪加牛奶用手动打蛋器打匀放凉。
步骤6.
蛋黄隔水打至发白
步骤7.
吉利丁取出加热水融化，然后加入蛋黄液中
步骤8.
搅拌均匀的蛋黄和柠檬汁加入放凉的奶酪中，搅拌均匀
步骤9.
打发淡奶油三分之一先放入奶酪中打匀然后把奶酪倒入打发的淡奶油中，然后
步骤10.
搅拌均匀的蛋糕糊加入酸奶搅拌均匀，然后使用网筛滤去大颗粒以免影响口感
步骤11.
过好筛的蛋糕液分成三份
步骤12.
然后加入两种色素，调色
步骤13.
准备好成蛋糕的器具
步骤14.
把一种颜色的蛋糕液倒入器具中，然后冷藏十五分钟
步骤15.
冷藏好之后取出，同上，不过不要像我我器皿用的有点多了，所以没有分够，请大家不要犯我这种低级错误。
步骤16.
最后同上，然后冷藏就好了，味道酸酸甜甜比较好吃不过有些腻。
步骤17.
这是完美的，第一次发菜谱希望大家喜欢，谢谢，还有抱歉这么晚才发菜谱

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三色芝士蛋糕
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三色芝士蛋糕
准备好材料，上面有写什么材料，不确定的可以问我
把安佳奶酪打软，可以用微波炉，不过因为我没有所以直接用的蒸锅，只要打软就可以了。
吉利丁泡冷水。
淡奶油打发使用电动打蛋器，放一旁待用。
奶酪加牛奶用手动打蛋器打匀放凉。
蛋黄隔水打至发白
吉利丁取出加热水融化，然后加入蛋黄液中
搅拌均匀的蛋黄和柠檬汁加入放凉的奶酪中，搅拌均匀
打发淡奶油三分之一先放入奶酪中打匀然后把奶酪倒入打发的淡奶油中，然后
搅拌均匀的蛋糕糊加入酸奶搅拌均匀，然后使用网筛滤去大颗粒以免影响口感
过好筛的蛋糕液分成三份
然后加入两种色素，调色
准备好成蛋糕的器具
把一种颜色的蛋糕液倒入器具中，然后冷藏十五分钟
冷藏好之后取出，同上，不过不要像我我器皿用的有点多了，所以没有分够，请大家不要犯我这种低级错误。
最后同上，然后冷藏就好了，味道酸酸甜甜比较好吃不过有些腻。
这是完美的，第一次发菜谱希望大家喜欢，谢谢，还有抱歉这么晚才发菜谱