天天菜谱
共8图
家常泰式打抛鱼
6.7分
62人已做过
一般
家常
配方
8种材料
鱼 450克、盐 适量、老抽 适量、生抽 适量、
蒜
两颗、
辣椒
两颗、
蚝油
适量、打抛叶 一小抓
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切好辣椒,蒜
步骤2.
清洗打抛叶
步骤3.
清洗鱼
步骤4.
热油,下蒜,辣椒
步骤5.
下鱼,煎一会,不需要搅动,加盐,生抽,老抽,蚝油,调咸一点点
步骤6.
加半碗水,放入打抛叶,盖盖子焖3分钟,即可出锅
步骤7.
成品出锅
窍门
打抛叶放多味道更浓
包含此做法的食谱
蒜辣椒
蚝油
辣椒
老抽
生抽
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8.1分
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窍门配方
家常泰式打抛鱼
切好辣椒,蒜
清洗打抛叶
清洗鱼
热油,下蒜,辣椒
下鱼,煎一会,不需要搅动,加盐,生抽,老抽,蚝油,调咸一点点
加半碗水,放入打抛叶,盖盖子焖3分钟,即可出锅
成品出锅