7.4分
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四川凉菜之花仁腐丁 花生仁拌豆腐丁
一般
红油味
步骤1.
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豆腐干一块洗净并切丁
步骤2.
红皮花生一两洗净待用。
步骤3.
把锅烧热关火加油（冷油热锅）
步骤4.
花生酥熟后放入豆腐丁盘中，等凉下来自然焦脆。
步骤5.
调凉拌汁儿：加红油，醋，生抽，花椒粉，蒜蓉，姜蓉，盐，熟辣椒，鸡精。
步骤6.
当凉拌汁淋在花生仁和豆腐丁上。
步骤7.
搅拌放置15分钟。
步骤8.
成品出炉。
拌好后不要马上吃，放一段时间更入味。
