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窍门配方

油闷大虾
把买来的虾放入盆里洗干净
用剪刀剪去虾枪,虾须,在把虾线挑出来
弄好后洗干净,放入料酒,盐淹一会
准备材料
锅里热油,放入葱末,姜末,蒜末进行翻炒
把虾倒入锅中,炒至虾变红色
然后,倒入味极鲜,醋,白糖再次翻炒
在倒入一点水,盖好锅盖收汁
装盘即可