7.9分
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香辣虾尾虾钳
一般
辣、香辣
步骤1.
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新鲜的小龙虾，用淡盐水泡上一个小时，让他充分吐干净。（就是爸爸不懂，买成这种大头的了，汗）
步骤2.
来个特写，头太大个了。
步骤3.
小龙虾去掉虾头、虾线，留虾尾和虾钳。
步骤4.
处理干净的虾尾和虾钳
步骤5.
准备好材料
步骤6.
葱打结，辣椒切两段，姜切片，蒜剁碎，啤酒一罐。
步骤7.
热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒，炒出香味。
步骤8.
放入虾尾和虾钳，翻炒。
步骤9.
倒入啤酒，大火炖至汤汁很少了就可以出锅了。
步骤10.
装盘，来吃咯！
小龙虾一定要去虾线哦，要不口感不好，还有可能食物中毒，去虾头后会更好清洗，更干净些，虾尾肚子要用刷子刷干净，虾钳也刷干净。
