茄子饺子

6.3分
62人已做过
一般

配方

6种材料
茄子 一个、面粉 适量、盐 适量、油 适量、鸡精 少许、鸡蛋 三个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子削皮剁小块用力除去其中的水分备用。
步骤2.
起锅倒入少许油。将去过水的茄子放入锅中翻炒去生即可
步骤3.
待茄子去热气后盛入器皿中加入鸡蛋，盐，鸡精搅拌均匀。
步骤4.
面团提前和好醒一醒备用。醒好后取一部分进行切小段擀皮。
步骤5.
起锅加入清水，水开后将包好的饺子下锅。煮熟出锅装盘即可食用。

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茄子饺子
茄子削皮剁小块用力除去其中的水分备用。
起锅倒入少许油。将去过水的茄子放入锅中翻炒去生即可
待茄子去热气后盛入器皿中加入鸡蛋，盐，鸡精搅拌均匀。
面团提前和好醒一醒备用。醒好后取一部分进行切小段擀皮。
起锅加入清水，水开后将包好的饺子下锅。煮熟出锅装盘即可食用。