8.8分
87人已做过
共14图
泰式咖喱皇炒蟹
难
咖喱味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
梭子蟹洗净
步骤2.
斩成块，去沙肺。
步骤3.
均匀沾上干淀粉
步骤4.
下油锅煎至两面变成红色
步骤5.
取出备用
步骤6.
圆葱切块、姜切片、香葱切段，咖喱酱、年糕备好。
步骤7.
锅加底油炒香圆葱和姜片
步骤8.
加入煎好的蟹一起煸炒，烹入料酒、生抽。
步骤9.
加适量的水和咖喱酱稍煮片刻。
步骤10.
加入年糕和盐调味。
步骤11.
溶好椰浆粉
步骤12.
加入椰浆撒上香葱即可
步骤13.
成品
控制好汤汁，干了稍加点水。太稀大火收一下汁，适当的汤汁才入味！
