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窍门配方

西兰花胡萝卜鸡肉粥
准备2朵西兰花,1小段胡萝卜,适量鸡肉糜和米粥。
胡萝卜去皮切成小丁。
西兰花只取上端比较柔软的“花”部分,切碎。
锅中加适量清水,水开后倒入鸡肉糜,迅速打散鸡肉糜,焯水去除腥味后捞出备用。
锅中加适量水,水开后依次放入胡萝卜、西兰花、鸡肉糜,煮熟后盛出;