菠萝蔓越莓春饼

7.8分
819人已做过
1小时-2小时 一般 炒锅

配方

5种材料
鸡蛋 1个、面粉 、蔓越莓干 适量、菠萝 、盐

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠萝切片，盐水浸泡。
步骤2.
菠萝切丁，蔓越莓盛盘。
步骤3.
鸡蛋，面粉，盛入大碗中。
步骤4.
加入菠萝丁，蔓越莓，水，调成稀糊。
步骤5.
炒锅加热，少许花生油。
步骤6.
每次一勺面糊摊一个饼。
步骤7.
一勺面糊入锅中，立即端锅旋转，让面糊均匀摊成薄饼。
步骤8.
沿锅边均匀淋入少许花生油。
步骤9.
再煎另一面。
步骤10.
OK。

窍门

每次摊饼，煎另一面，注意淋入少油，油多了，饼摊不完整，易碎。火力调中小火，防止糊锅。

包含此做法的食谱

炒锅 饼 菠萝 蔓越莓 花生油 花生 面粉

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菠萝蔓越莓春饼
菠萝切片，盐水浸泡。
菠萝切丁，蔓越莓盛盘。
鸡蛋，面粉，盛入大碗中。
加入菠萝丁，蔓越莓，水，调成稀糊。
炒锅加热，少许花生油。
每次一勺面糊摊一个饼。
一勺面糊入锅中，立即端锅旋转，让面糊均匀摊成薄饼。
沿锅边均匀淋入少许花生油。
再煎另一面。
OK。