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芝士肠仔鸡蛋卷
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
敲两个鸡蛋到器皿加少许盐打散搅拌均匀
步骤2.
火腿一分二二分四切成粒粒
步骤3.
热锅热油倒入火腿粒炒至出香味，起锅
步骤4.
热锅热油倒入鸡蛋液底下一层凝固立即关火，如果等到表面蛋液凝固的话锅底那边就太老了
步骤5.
鸡蛋表面还有蛋液时加入刚炒好的火腿粒均匀铺平，再火腿上面放一片芝士
步骤6.
从锅的一边开始慢慢卷起
步骤7.
喜欢加青菜的也可以加点生菜
步骤8.
卷好就起锅装盘
步骤9.
慢慢享用
卷起得时候可以用两支炒菜木铲一起同时铲起，这样比较不易破损
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