6.4分
70人已做过
共7图
老屋私房菜 豆腐脑
一般
料理机
黄豆 110克、内脂 两克、水 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆加水泡四个小时以上
步骤2.
将泡好的豆子分批放入料理机，加适量水打成浆
步骤3.
将豆浆倒入锅内
步骤4.
不要盖锅盖，大火烧开
步骤5.
撇去上面的浮沫
步骤6.
把内脂用温开水化开倒入不锈钢桶中，把烧开的豆浆静至三分钟，冲入放内脂的桶里，搅拌均匀，放进木桶盖上盖子保温，大约半个小时凝固即成嫩滑的豆腐脑。
相关菜谱
-
![老屋私房菜海鲜炒蛋]()
4图老屋私房菜海鲜炒蛋配方:鸡蛋,葱花5.2分38人做过 -
![老屋私房菜 拍黄瓜]()
5图老屋私房菜 拍黄瓜配方:黄瓜,干辣椒,大蒜,味极鲜5.6分43人做过 -
![老屋私房菜 葱爆牛肉]()
7图老屋私房菜 葱爆牛肉配方:牛肉,蒜末,橄榄油,鸡蛋窍门6.3分61人做过 -
![老屋私房菜凉拌茄子]()
4图老屋私房菜凉拌茄子配方:茄子,味极鲜,大蒜,白糖5.6分49人做过 -
![老屋私房菜 杂粮面条]()
10图老屋私房菜 杂粮面条配方:莴苣叶,杂面条,面酱窍门7.1分91人做过 -
![老屋私房菜清炒苔菜]()
9图老屋私房菜清炒苔菜配方:苔菜,蚝油,蛤汤窍门6.5分58人做过 -
![老屋私房菜 蚝油大头菜]()
7图老屋私房菜 蚝油大头菜配方:大头菜,蚝油,橄榄油,葱蒜窍门6.1分54人做过 -
![老屋私房菜参花汤]()
5图老屋私房菜参花汤配方:参花,鸡蛋,黄瓜5.5分55人做过
最流行的菜谱
-
![老屋私房菜红烧鲅鱼尾]()
10图老屋私房菜红烧鲅鱼尾配方:葱蒜,白酒,面酱,鲅鱼尾7.2分78人做过 -
![老屋私房菜菠菜炒鸡蛋]()
5图老屋私房菜菠菜炒鸡蛋配方:鸡蛋,菠菜,海米窍门5.9分51人做过 -
![老屋私房菜鸡蛋炒大葱]()
7图老屋私房菜鸡蛋炒大葱配方:鸡蛋,大葱,蚝油窍门6.2分74人做过 -
![老屋私房菜 巧剥芒果]()
5图老屋私房菜 巧剥芒果配方:芒果,叉子5.4分43人做过 -
![老屋私房菜 土豆炖芸豆]()
8图老屋私房菜 土豆炖芸豆配方:土豆,芸豆,酱油,蚝油窍门6.5分66人做过 -
![清汤面]()
8图清汤面配方:干挂面,红苕尖,生抽,鸡粉窍门7.0分88人做过 -
![西红柿炒蛋]()
15图西红柿炒蛋荐配方:鸡蛋,西红柿,姜末8.9分81人做过 -
![原味花蛤]()
5图原味花蛤配方:花蛤,豆瓣酱,酱油,白酒6.0分46人做过 -
![肉片鸡蛋炒杂蔬]()
7图肉片鸡蛋炒杂蔬配方:猪肉,鸡蛋,胡萝卜,青红椒窍门6.5分62人做过 -
![海鲜青菜面]()
8图海鲜青菜面配方:平菇,青菜,花蛤,鸡精6.9分58人做过
