酸姜柠檬鸭

Name: 酸姜柠檬鸭
Ingredients: 0半只鸭; 10个酸荞头; 10个酸辣椒; 4个酸柠檬; 10片酸姜片; 10克姜; 5颗蒜; 0适量油; 0适量老抽; 0适量生抽; 0适量糖; 0适量料酒; 0适量蚝油; 0适量腐乳; 0适量啤酒

7.9分

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一般酸

鸭半只、酸荞头 10个、酸辣椒 10个、酸柠檬 4个、酸姜片 10片、姜 10克、蒜 5颗、油适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、料酒适量、蚝油适量、腐乳适量、啤酒适量

步骤1.

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准备材料：鸭半只，酸荞头，酸姜片，酸辣椒，姜，蒜，酸柠檬

步骤2.

加入开水，料酒，姜把鸭肉水灼一下

步骤3.

将灼过的鸭肉洗干净捞起盛出备用

步骤4.

热油锅，将酸荞头，酸柠檬，酸辣椒，酸姜片，蒜，姜加入锅里翻炒出味

步骤5.

倒入鸭肉继续翻炒

步骤6.

加入调料：生抽，老抽，蚝油，糖翻炒

步骤7.

加入适量啤酒，大火焖煮收汁，

步骤8.

柠檬鸭

步骤9.

柠檬鸭

步骤10.

柠檬鸭

包含此做法的食谱

柠檬鸭肉酸辣椒老抽生抽啤酒荞头