天天菜谱
共14图
番茄炒蛋的正确打开方式
8.6分
92人已做过
难
配方
6种材料
鸡蛋
3、
西红柿
1、盐 5克、油 适量、糖 10克、淀粉 1勺
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西红柿轻轻划个十字
步骤2.
放入锅里蒸一分钟
步骤3.
扒皮
步骤4.
切小块待用
步骤5.
打入鸡蛋
步骤6.
添加少些盐 搅拌均匀
步骤7.
热锅冷油,把鸡蛋倒入
步骤8.
让鸡蛋凝结一会 然后迅速炒开
步骤9.
别炒太老 然后装盘
步骤10.
锅里再放点油 倒入西红柿 迅速翻炒一分钟左右
步骤11.
倒入鸡蛋
步骤12.
加点淀粉 白糖 翻遍一分钟左右
步骤13.
最后好吃的番茄炒蛋大功告成!
窍门
炒鸡蛋时 可以放多一点油 同时开中火翻炒 加入淀粉和糖 使鸡蛋更加滑 西红柿更鲜
包含此做法的食谱
鸡蛋
西红柿
番茄
白糖
搅拌
淀粉
炒蛋
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窍门配方
番茄炒蛋的正确打开方式
西红柿轻轻划个十字
放入锅里蒸一分钟
扒皮
切小块待用
打入鸡蛋
添加少些盐 搅拌均匀
热锅冷油,把鸡蛋倒入
让鸡蛋凝结一会 然后迅速炒开
别炒太老 然后装盘
锅里再放点油 倒入西红柿 迅速翻炒一分钟左右
倒入鸡蛋
加点淀粉 白糖 翻遍一分钟左右
最后好吃的番茄炒蛋大功告成!