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鱼头粉丝煲
难
步骤1.
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食材准备
步骤2.
葱姜蒜切片，干辣椒剪段
步骤3.
热锅下油加点盐，放入鱼头煎至两面金黄
步骤4.
加入葱姜蒜，干辣椒爆香
步骤5.
加水末过鱼头，调入料酒、老抽、生抽、盐、糖大火煮开转中小火慢炖
步骤6.
剩一半汤汁的时候加入粉丝和胡椒粉继续炖
步骤7.
出锅前撒上青红椒丝
步骤8.
即可出锅
步骤9.
特别美味
步骤10.
成品图
步骤11.
成品图
步骤12.
成品图
鱼头用的是胖头鱼
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