6.9分
958人已做过
共7图
独家蒜蓉粉丝玉米肠娃娃菜
10分钟以内
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
娃娃菜洗净 锅烧开水
步骤2.
蒜切沫 小葱小米辣切段
步骤3.
玉米肠切丁 我是竖着对半切 对半后再切三等份 然后切丁 不建议切太小丁
步骤4.
酱油 老抽 生抽 醋 糖 盐 味精 耗油 水 搅拌均匀
步骤5.
娃娃菜切8瓣 入烧开水的锅中煮5分钟 捞出晾凉控干水分粉丝煮5分钟 捞出过遍冷水 （不怕硬的可以用开水烫）娃娃菜放底部摆盘 上摆粉丝 玉米肠 葱和小米辣
步骤6.
热锅凉油 放蒜末 （喜欢辣的可以放小米辣一起炒香）把混合好的调味汁倒入淀粉兑两倍水搅匀 锅内汤汁开勾芡均匀浇在摆好的盘上即可
15分钟左右 初学者估计要半小时左右淀粉放水的比例我也是大概放 我也不太会勾芡 不勾芡也可以的喜欢辣的可以多放辣椒娃娃菜也可以换成白菜心 我老公买回来的写着是娃娃菜 但就是白菜心这个咸淡是正常口味 喜欢咸的可以多放点盐 根据每个人喜好就好
