天天菜谱
共8图
奶油蛋糕
7.1分
86人已做过
一般
烤箱
配方
10种材料
鸡蛋
6个、
牛奶
60克、
面粉
100克、油 30克、
淡奶油
250ml、
水果
适量、白砂糖蛋黄 15克、白砂糖蛋清 45克、白砂糖淡奶油 15克、盐 1克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蛋清,蛋黄分开在无水的碗里。白砂糖分3次放入蛋清,打发蛋清到固态,提起可立住
步骤2.
将蛋黄加入糖,牛奶,油搅拌开,再放入面粉轻轻搅拌均匀。分两次加入蛋清,蛋糕液就做好了
步骤3.
放入8寸烤箱盘。温度设置上下150度,烤40分钟
步骤4.
烤好的蛋糕小心的取出,把外边的边角去掉。淡奶油打发涂抹均匀。铺上好吃的水果摆盘。可以放巧克力。中间也可以夹奶油
步骤5.
这是第二次做的
步骤6.
这是第三次做的。
步骤7.
这是第四次做的
窍门
蛋清打发要久点。烤箱温度可以根据实际适当调整。
相关专题
奶油蛋糕做法大全
菜谱:
300
热度:
135
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
牛奶
巧克力
烤箱烤
淡奶油
蛋清蛋黄
摆盘
砂糖
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窍门配方
奶油蛋糕
将蛋清,蛋黄分开在无水的碗里。白砂糖分3次放入蛋清,打发蛋清到固态,提起可立住
将蛋黄加入糖,牛奶,油搅拌开,再放入面粉轻轻搅拌均匀。分两次加入蛋清,蛋糕液就做好了
放入8寸烤箱盘。温度设置上下150度,烤40分钟
烤好的蛋糕小心的取出,把外边的边角去掉。淡奶油打发涂抹均匀。铺上好吃的水果摆盘。可以放巧克力。中间也可以夹奶油
这是第二次做的
这是第三次做的。
这是第四次做的