疙瘩汤

7.8分
94人已做过
一般

配方

6种材料
鸡蛋 一个、菠菜 一两个叶、南瓜 一块、柿子 一小块、面粉 适量、盐 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
南瓜去皮去籽切块，放入辅食机蒸十分钟，蒸好后打成泥
步骤3.
菠菜过水焯一下，切碎
步骤4.
鸡蛋打散备用
步骤5.
打好的南瓜泥倒入面粉，撮成疙瘩，过筛出去多余面粉
步骤6.
锅内烧水，水开后将南瓜疙瘩放入
步骤7.
开锅后放入菠菜
步骤8.
再开锅后将打散的鸡蛋倒入，先不要着急搅拌，否则鸡蛋会散掉，让它慢慢浮起
步骤9.
将柿子去皮切碎放入锅中（开始忘了准备，快好了才想起了，一开始准备好的话可以和菠菜一起下锅）
步骤10.
出锅前撒少许盐即可

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疙瘩汤
准备材料
南瓜去皮去籽切块，放入辅食机蒸十分钟，蒸好后打成泥
菠菜过水焯一下，切碎
鸡蛋打散备用
打好的南瓜泥倒入面粉，撮成疙瘩，过筛出去多余面粉
锅内烧水，水开后将南瓜疙瘩放入
开锅后放入菠菜
再开锅后将打散的鸡蛋倒入，先不要着急搅拌，否则鸡蛋会散掉，让它慢慢浮起
将柿子去皮切碎放入锅中（开始忘了准备，快好了才想起了，一开始准备好的话可以和菠菜一起下锅）
出锅前撒少许盐即可