啤酒鱼

8.0分
91人已做过
一般

配方

9种材料
鱼 1条、啤酒 1瓶、盐 少量、油 适量、淀粉 少量、香菜 少量！、鸡蛋 1个、姜蒜葱辣椒 适量、酱油耗油醋料酒 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼洗好改刀，料酒、姜、蒜腌制！
步骤2.
姜、蒜、葱、辣椒切好备用！
步骤3.
酱油、耗油、料酒、醋加少量水，调成汁！
步骤4.
鸡蛋加淀粉调成汁！摸到鱼身上。
步骤5.
上油锅炸好，装盘备用！
步骤6.
油锅中将姜、蒜、葱、辣椒翻炒！炒出香味。
步骤7.
把啤酒到入锅中。
步骤8.
在把调好的酱汁到入，带锅滚！
步骤9.
把鱼放入，煮20分钟！
步骤10.
装盘，撒香菜！上桌！开吃！

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啤酒鱼
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啤酒鱼
鱼洗好改刀，料酒、姜、蒜腌制！
姜、蒜、葱、辣椒切好备用！
酱油、耗油、料酒、醋加少量水，调成汁！
鸡蛋加淀粉调成汁！摸到鱼身上。
上油锅炸好，装盘备用！
油锅中将姜、蒜、葱、辣椒翻炒！炒出香味。
把啤酒到入锅中。
在把调好的酱汁到入，带锅滚！
把鱼放入，煮20分钟！
装盘，撒香菜！上桌！开吃！