天天菜谱
共5图
杏鲍菇烧土豆
6.1分
72人已做过
一般
红油味
配方
8种材料
土豆
一个、
杏鲍菇
半个、油 适量、生抽 适量、糖 一小丢丢、郫县豆瓣酱 两勺、醋 一勺、
蒜
适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
杏鲍菇土豆切滚刀块,备好蒜和调料
步骤2.
油烧热,加蒜炒出香味,加两勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入杏鲍菇土豆
步骤3.
翻炒均匀后加水没过土豆,加适量生抽,腐乳汁一丢丢,醋一丢丢,白糖一丢丢
步骤4.
大火烧开,小火焖炖十分钟,大火收汁出锅盛盘,即可食用
窍门
焖炖时加的一丢丢腐乳汁一丢丢白糖和一丢丢醋非常重要,会使汤汁味道鲜美有灵气!
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菜谱:
37
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
豆瓣酱
杏鲍菇
十分钟
郫县豆瓣酱
白糖
红油
火烧
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窍门配方
杏鲍菇烧土豆
杏鲍菇土豆切滚刀块,备好蒜和调料
油烧热,加蒜炒出香味,加两勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入杏鲍菇土豆
翻炒均匀后加水没过土豆,加适量生抽,腐乳汁一丢丢,醋一丢丢,白糖一丢丢
大火烧开,小火焖炖十分钟,大火收汁出锅盛盘,即可食用