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窍门配方

杏鲍菇烧土豆
杏鲍菇土豆切滚刀块,备好蒜和调料
油烧热,加蒜炒出香味,加两勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入杏鲍菇土豆
翻炒均匀后加水没过土豆,加适量生抽,腐乳汁一丢丢,醋一丢丢,白糖一丢丢
大火烧开,小火焖炖十分钟,大火收汁出锅盛盘,即可食用