9.7分
69人已做过
共17图
简直钵钵鸡——冷锅串串
1小时-2小时
困难
麻辣、红油味、鲜香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我用的这种钵钵鸡调料还算不错
步骤2.
先煮汤底锅里加入1块浓汤宝，花椒，姜片和1000克水
步骤3.
煮开后放凉备用
步骤4.
等凉透后过滤掉杂质不要
步骤5.
加入调料包中的红油包
步骤6.
加入粉料包
步骤7.
加入芝麻包，搅拌至粉料融化后备用
步骤8.
现在我们先处理素菜所有的配菜洗净切块
步骤9.
烧一锅水把食材煮熟煮熟过凉水后沥干水备用
步骤10.
锅里加入水，姜片，料酒，把荤菜煮熟
步骤11.
煮熟捞出过凉水后沥干水切片备用
步骤12.
虾清洗干净穿上竹签后煮熟
步骤13.
把煮好的食材穿上竹签
步骤14.
放入调料汤里泡半个小时
步骤15.
入味后就可以吃啦
步骤16.
麻辣鲜香让我找到了成都的味道
相关专题
相关菜谱
-
![冷锅串串钵钵鸡热锅串串的区别]()
7图冷锅串串钵钵鸡热锅串串的区别配方:五花肉,牛肉,扇贝,鸡精2小时以上6.1分180人做过 -
![#冷串串# #钵钵鸡#]()
#冷串串# #钵钵鸡#配方:牛肉,鸡肾,鸡爪,小热狗4.3分81人做过 -
![乐山小吃—钵钵鸡（冷串串）]()
乐山小吃—钵钵鸡（冷串串）配方:干辣椒,干花椒,生姜,陈皮4.3分13人做过 -
![冷锅串串的做法乐山钵钵鸡技术培训]()
3图冷锅串串的做法乐山钵钵鸡技术培训配方:童草鸡,花生酱,芝麻酱,蚝油4.4分145人做过 -
![钵钵鸡 地道四川味串串]()
6图钵钵鸡 地道四川味串串配方:手枪腿,土豆,鸡爪,鸡胗窍门2小时以上6.7分653人做过 -
![家庭版乐山钵钵鸡/冷串串]()
5图家庭版乐山钵钵鸡/冷串串配方:卤料,腐竹,素牛排,辣椒油5.6分32人做过 -
![冷锅红油钵钵鸡-附红油做法]()
11图冷锅红油钵钵鸡-附红油做法荐配方:食材,童子鸡,调料,香料8.3分63人做过
