素菜炒面

7.9分
83人已做过
一般

配方

9种材料
洋葱 一碗、胡萝卜 一碗、黄瓜 一碗、熟面条 适量、蒜 4～、葱白 一根、盐 适量、生抽 1/、十三香 1/

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备炒菜原料，胡萝卜、洋葱和黄瓜切丝备用，葱白切小段，蒜切块备用，盐、十三香和生抽放好备用。
步骤2.
热锅加油。
步骤3.
放入葱蒜爆香。
步骤4.
放入洋葱，翻炒片刻。
步骤5.
放入胡萝卜丝，继续翻炒，炒至八成熟。
步骤6.
放入盐、十三香、生抽和黄瓜丝，翻炒两下。
步骤7.
倒入熟面条，翻拌均匀即可出锅，关火。
步骤8.
盛盘。
步骤9.
成品图。
步骤10.
成品图。

窍门

提前备好熟面条：先煮好面，然后过凉水，再捞出备用。

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素菜炒面
准备炒菜原料，胡萝卜、洋葱和黄瓜切丝备用，葱白切小段，蒜切块备用，盐、十三香和生抽放好备用。
热锅加油。
放入葱蒜爆香。
放入洋葱，翻炒片刻。
放入胡萝卜丝，继续翻炒，炒至八成熟。
放入盐、十三香、生抽和黄瓜丝，翻炒两下。
倒入熟面条，翻拌均匀即可出锅，关火。
盛盘。
成品图。
成品图。