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窍门配方

山药手指饼干
山药切块,鸡蛋洗净备用。
鸡蛋蛋清分离,蛋黄备用。
将蛋黄和山药倒进辅食机搅打2分钟
搅打后的液体放入盆中,用打蛋器低速继续打发,至提起蛋液5秒内纹路不消失。
准备好裱花袋
将蛋液放入裱花袋中。
裱花袋剪一个小口,挤入铺有硅油纸的盘中,尽量挤的长度、宽度均匀些。(此时将烤箱调至100度预热5分钟)
放入烤箱,烤箱设置100度,18分钟,到时间后焖2分钟再拿出来。
成品图就是这样啦!