天天菜谱
共10图
山药手指饼干
7.4分
97人已做过
一般
裱花袋
烤箱
配方
2种材料
山药
50g、
蛋黄
2个
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山药切块,鸡蛋洗净备用。
步骤2.
鸡蛋蛋清分离,蛋黄备用。
步骤3.
将蛋黄和山药倒进辅食机搅打2分钟
步骤4.
搅打后的液体放入盆中,用打蛋器低速继续打发,至提起蛋液5秒内纹路不消失。
步骤5.
准备好裱花袋
步骤6.
将蛋液放入裱花袋中。
步骤7.
裱花袋剪一个小口,挤入铺有硅油纸的盘中,尽量挤的长度、宽度均匀些。(此时将烤箱调至100度预热5分钟)
步骤8.
放入烤箱,烤箱设置100度,18分钟,到时间后焖2分钟再拿出来。
步骤9.
成品图就是这样啦!
窍门
裱花袋挤手指条时,尽量挤的均匀些,这样熟的时间才一致。
包含此做法的食谱
山药
辅食机
蛋液
蛋清
打蛋
烤箱烤箱
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窍门配方
山药手指饼干
山药切块,鸡蛋洗净备用。
鸡蛋蛋清分离,蛋黄备用。
将蛋黄和山药倒进辅食机搅打2分钟
搅打后的液体放入盆中,用打蛋器低速继续打发,至提起蛋液5秒内纹路不消失。
准备好裱花袋
将蛋液放入裱花袋中。
裱花袋剪一个小口,挤入铺有硅油纸的盘中,尽量挤的长度、宽度均匀些。(此时将烤箱调至100度预热5分钟)
放入烤箱,烤箱设置100度,18分钟,到时间后焖2分钟再拿出来。
成品图就是这样啦!