无淡奶油蛋挞

7.0分
106人已做过
一般 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 3颗、牛奶 200ml、蛋挞皮 12只、糖粉 10g、芝麻 适量、巧克力碎 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋挞皮先从冰箱里拿出解冻，提前几分钟即可
步骤2.
三只全蛋，糖粉，牛奶混合均匀，用搅拌器搅拌至无条状蛋清
步骤3.
过筛一次，把没有搅匀的蛋清过滤出去并且把里面的水泡滤出，蛋挞液更加顺滑
步骤4.
倒入蛋挞皮中大概7 8分满备用
步骤5.
放入预热220度的烤箱中层，烤制10分钟左右
步骤6.
取出放上芝麻，巧克力碎装饰，放上想吃的各种东西都可，然后放入烤箱上层再烤5分钟
步骤7.
观察好上色情况，凉一凉即可食用

窍门

上层烤烤颜色很好看
没有淡奶油会稍微有点塌
味道还是不错的
俏侬的蛋挞皮稍微有点咸味
加上挞液的微甜还是很搭的

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无淡奶油蛋挞
蛋挞皮先从冰箱里拿出解冻，提前几分钟即可
三只全蛋，糖粉，牛奶混合均匀，用搅拌器搅拌至无条状蛋清
过筛一次，把没有搅匀的蛋清过滤出去并且把里面的水泡滤出，蛋挞液更加顺滑
倒入蛋挞皮中大概7 8分满备用
放入预热220度的烤箱中层，烤制10分钟左右
取出放上芝麻，巧克力碎装饰，放上想吃的各种东西都可，然后放入烤箱上层再烤5分钟
观察好上色情况，凉一凉即可食用